El encanto del Valleval. Casas rurales con encanto en los Picos de Europa

Alojamientos rurales en Soto de Sajambre (León); en pleno Parque Nacional de Picos de Europa

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Detalles de Bienvenida

17/03/2018 by

Detalles de bienvenida en El Encanto del Valleval

Los detalles de bienvenida en un alojamiento rural con encanto, forman parte de la seducción que sobre el cliente hace el propio establecimiento. Ese conjunto de detalles lo hacen ser especial, diferente al resto.

Al viajero, se le trata de transmitir la paz y el sosiego al verse alojado en un lugar bucólico, en el que solamente se oyen los cencerros de las ovejas y las cabras, el canto del gallo al amanecer y el ulular del viento si lo hay por la noche. Pero esos pequeños detalles de bienvenida, les hacen pensar «¡Que pasada de sitio!», «¡Volveré a esta casa rural»!, o «¡Nunca me habían hecho un recibimiento tan bueno!». Y realmente, al final, esto es lo que cuenta, que el cliente vea que nos molestamos mucho en atenderle, haciendo que se sienta muy a gusto en nuestra casa.

En nuestras casas rurales de El Encanto del Valleval de Soto de Sajambre, ubicadas en pleno corazón de los Picos de Europa, tratamos de hacer que la estancia de nuestros clientes sea inolvidable. Por ello, y en agradecimiento a su estancia, les obsequiamos con uno de esos detalles de bienvenida especiales. Se trata de nuestra especialidad repostera: ¡bizcocho casero!.

Al entrar en una de nuestras casas rurales, el olor del bizcocho que impregna el ambiente, y echando la mirada a través de los cristales de las ventanas, nuestros clientes se dan cuenta de que efectivamente (y eso es lo que han venido a buscar) se encuentran en alguna parte distinta y distante de sus lugares de procedencia. Esto es una verdad como una casa de grande, valga la redundancia, ya que ni más ni menos que están en pleno corazón de los Picos de Europa.

Detalle de Bienvenida en el Encanto del Valleval

La receta

En la elaboración de nuestra especialidad repostera, el bizcocho casero, utilizamos los siguientes ingredientes (para 4 personas):

  • 3 huevos (utilizamos huevos caseros, de gallinas que criamos en libertad)
  • 1 yogur (del sabor que queráis)

Y utilizando el vaso de yogur, lo siguiente:

  • 1 vaso de aceite
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo

Ingredientes para la elaboración de bizcocho casero. Detalle de bienvenida en El Encanto del Valleval.

Y también deciros, que como en toda receta, existe un ingrediente secreto para que el plato salga perfecto. En este caso os lo diremos…¡hacerlo con mucho cariño!

El proceso de elaboración

Se van mezclando todos los ingredientes en un bol, en el mismo orden que están indicados en la receta anterior, y poco a poco. Después lo pasamos al molde que previamente habremos embadurnado con mantequilla. Ahora, lo introducimos en el horno a 180º de temperatura, y durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo lo pinchamos con un cuchillo, y si ya no mancha, lo sacamos y desmoldamos. Sino, lo mantenemos un ratito más, y vamos controlando y repitiendo ese movimiento del cuchillo, cada muy poquito tiempo hasta que veamos que ya no mancha. En ese momento, el bizcocho ¡estará listo!

Os dejamos un video en el que se ve todo el proceso de elaboración del bizcocho:

¿Te gustaría ser el próximo en probar nuestro bizcocho casero? ¿Sí?

Pues ya sabes, contacta con nosotros y haz tu reserva en nuestros alojamientos aquí

¡El bizcocho te esperará en la casa en la que te alojes!

Estos son los detalles de bienvenida de los Alojamientos Rurales de El Encanto del Valleval.

* Si tienes cualquier intolerancia alimenticia, háznoslo saber en la reserva y tomaremos las medidas necesarias en la elaboración del bizcocho.

Fauna en Sajambre

22/06/2016 by

Fauna en Sajambre

La Fauna en Sajambre, pleno corazón de los Picos de Europa, en la vertiente Leonesa, por el cual transcurre la carretera de montaña que nos lleva al alto del Pontón, cuyo paso nos permite acceder bien a Posada de Valdeón, Caín, majadas de Aliba, e incluso a Fuente Dé en la parte del mirador del teleférico, o bien a Riaño, es rica y variada en animales salvajes. Es por esto, que la observación de la Fauna en Sajambre, es una de las actividades que podéis realizar si os hospedáis en nuestros alojamientos rurales de El Encanto del Valleval.

Para vosotros, nuestros clientes de El Encanto del Valleval, organizamos paseos a determinados lugares del Valle para poder realizar avistamientos de la fauna en Sajambre. Partiendo de Soto de Sajambre, nos adentramos en los bosques y montañas que nos rodean, a determinados puntos que conocemos, y en los que sabemos que la presencia de determinados animales es habitual.

Podemos destacar entre la fauna que puebla nuestras montañas en Sajambre, los venados, jabalíes, corzos, alguno de los preciados osos que hay en la cordillera cantábrica, y también destacamos, la presencia del lobo…

Y para poneros los dientes largos…nunca mejor dicho, os dejamos este vídeo, que es un documento gráfico magnífico, y de mucho valor, grabado por Toño (el marido de Silvia, la anfitriona del Encanto del Valleval), en el que se ve uno de los animales salvajes de la Fauna en Sajambre, que además es muy solitario y de muy difícil avistamiento. Se trata del lobo, uno de los ejemplares que pueblan este Valle de Sajambre.

Apostado en un lugar donde este lobo no podía olerle, ni verle, quieto y agazapado, pudo grabarle durante unos minutos. No hemos hecho cortes en el vídeo, aunque la imagen no está totalmente estabilizada, (debido a la emoción del momento y al juego con el zoom para seguir al animal en su paseo por el lugar en el que estaba Toño) y hemos preferido dejar el documento original, al que solo hemos acompañado de la música propicia al efecto.

Si eres un apasionado de la Fauna y los animales salvajes, y te encanta la observación de la Fauna, pasate unos días en nuestros Alojamientos Rurales de El Encanto del Valleval en Soto de Sajambre, León y podrás disfrutar de tu actividad favorita. Para más información o reservas, contacta con nosotros aquí.

Cuidando con mimo a nuestras plantas.

10/06/2016 by

Casa rural con encanto, que también está en las plantas.

Cuando en un establecimiento de turismo rural, como las casas rurales de El Encanto del Valleval, se hacen las cosas tan bien, y con tanto mimo como Silvia en esta ocasión que os vamos a mostrar, lo hace con las plantas, no es difícil darse cuenta de que estos alojamientos rurales que ella y Toño, su marido, han restaurado con toda delicadeza, se han ganado por méritos propios, el reconocimiento de ser el mejor establecimiento hotelero de la zona, siendo además el decano de todos ellos.

Llegó la primavera, ya tenemos el verano encima, y Silvia ha decidido, que es el momento de darle brillo a sus casas, de iluminarlas con el colorido que proporcionan las plantas, así que ha comprado varias y con toda la delicadeza, las va a instalar en nuevas macetas de un tamaño mucho mayor para que comiencen a crecer de una forma más «libre», que les permita echar fuertes raíces, y florecer con todo su esplendor, ahora que llega el sol.

Y…¿como se hace esto?. Pues con mucho cuidado, y mucho mimo, fijaos:

Todo el trabajo se realiza con mucha paciencia, concluye, y al final…

Es cuando se ve el resultado impresionante, y nos damos cuenta de que por algo los Alojamientos Rurales de El Encanto del Valleval tienen un encanto especial, que se nota en cada rincón de la casa, y que comienza en el momento de nuestra llegada, ya que lo primero que vemos, es el balcón, con un colorido superbonito de las plantas que nos saludan, y nos invitan a entrar de inmediato. Ellas, estarán allí durante todo el verano y hasta que pase el otoño, fecha en la que nuevo se las guardará y se las cuidará del frío invierno hasta la siguiente primavera en que comenzará de nuevo el ciclo…

Mirad, echad un vistazo a esta fotografía que representa «el después» del mimo…bonita, verdad?

Balcon de Casa Brígida en los alojamientos rurales de El Encanto del Valleval - Soto de Sajambre - Picos de Europa (Leon)

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