Detalles de bienvenida en El Encanto del Valleval
Los detalles de bienvenida en un alojamiento rural con encanto, forman parte de la seducción que sobre el cliente hace el propio establecimiento. Ese conjunto de detalles lo hacen ser especial, diferente al resto.
Al viajero, se le trata de transmitir la paz y el sosiego al verse alojado en un lugar bucólico, en el que solamente se oyen los cencerros de las ovejas y las cabras, el canto del gallo al amanecer y el ulular del viento si lo hay por la noche. Pero esos pequeños detalles de bienvenida, les hacen pensar «¡Que pasada de sitio!», «¡Volveré a esta casa rural»!, o «¡Nunca me habían hecho un recibimiento tan bueno!». Y realmente, al final, esto es lo que cuenta, que el cliente vea que nos molestamos mucho en atenderle, haciendo que se sienta muy a gusto en nuestra casa.
En nuestras casas rurales de El Encanto del Valleval de Soto de Sajambre, ubicadas en pleno corazón de los Picos de Europa, tratamos de hacer que la estancia de nuestros clientes sea inolvidable. Por ello, y en agradecimiento a su estancia, les obsequiamos con uno de esos detalles de bienvenida especiales. Se trata de nuestra especialidad repostera: ¡bizcocho casero!.
Al entrar en una de nuestras casas rurales, el olor del bizcocho que impregna el ambiente, y echando la mirada a través de los cristales de las ventanas, nuestros clientes se dan cuenta de que efectivamente (y eso es lo que han venido a buscar) se encuentran en alguna parte distinta y distante de sus lugares de procedencia. Esto es una verdad como una casa de grande, valga la redundancia, ya que ni más ni menos que están en pleno corazón de los Picos de Europa.
La receta
En la elaboración de nuestra especialidad repostera, el bizcocho casero, utilizamos los siguientes ingredientes (para 4 personas):
- 3 huevos (utilizamos huevos caseros, de gallinas que criamos en libertad)
- 1 yogur (del sabor que queráis)
Y utilizando el vaso de yogur, lo siguiente:
- 1 vaso de aceite
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
Y también deciros, que como en toda receta, existe un ingrediente secreto para que el plato salga perfecto. En este caso os lo diremos…¡hacerlo con mucho cariño!
El proceso de elaboración
Se van mezclando todos los ingredientes en un bol, en el mismo orden que están indicados en la receta anterior, y poco a poco. Después lo pasamos al molde que previamente habremos embadurnado con mantequilla. Ahora, lo introducimos en el horno a 180º de temperatura, y durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo lo pinchamos con un cuchillo, y si ya no mancha, lo sacamos y desmoldamos. Sino, lo mantenemos un ratito más, y vamos controlando y repitiendo ese movimiento del cuchillo, cada muy poquito tiempo hasta que veamos que ya no mancha. En ese momento, el bizcocho ¡estará listo!
Os dejamos un video en el que se ve todo el proceso de elaboración del bizcocho:
¿Te gustaría ser el próximo en probar nuestro bizcocho casero? ¿Sí?
Pues ya sabes, contacta con nosotros y haz tu reserva en nuestros alojamientos aquí
¡El bizcocho te esperará en la casa en la que te alojes!
Estos son los detalles de bienvenida de los Alojamientos Rurales de El Encanto del Valleval.